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這些麵包是星期六做的, 總共打1000g粉量, 做二大盤,
用新的一板烤箱烤的, 上色很均勻,
第一盤烤培時間稍長, 提前幾分鐘取出會比較剛好,
我做了四款麵包, 葡萄奶酥、菠蘿、香蒜奶油及太陽花形,
太陽花形本來是要表面沾溶化巧克力的,
後來做罷把它撥成一小塊一小塊就被小孩沾著巧克力醬吃光了,
這次使用的菠蘿皮配方跟以往的不同,
感覺裂得比較明顯漂亮, 美中不足的是太上色,
拿了幾塊麵包給朋友, 其餘的一部份冷凍起來當庫存
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