Tina的烘焙廚房(亞亞)

星期六下午去接老大下課,

請老公載我去黃昏巿場一下

我想去買鹹蛋要來做奶黃包,

回到家時, 老公講起當兵時的往事,

說他們每天跑超過十公里就為了要吃山腳下的那家頂呱呱的奶黃包,

說那滋味他永難忘懷!

星期天早上就開始準備了材料, 開始製作,

先拌絞肉要做蔬菜肉包用的, 然後放入冰箱冰,

接著煮奶黃饀, 我是依Carol的配方煮的,

然後打麵糰, 用孟老師的高麗菜肉包配方打了三份麵糰,

一份製作高麗菜肉包, 其餘的用來包奶黃饀及黑芝麻,

包子蒸好剛好也12點了,

忙了一早沒空煮飯剛好這肉包奶黃包可以當午餐,

加上早上用電鍋煮好的大黃瓜釀肉湯,

兒子們都先吃奶黃包,

咬下去黃澄澄的顏色配上白拋拋的皮,

忍不住拿起了相機叫兒子們給我拍照一下,

然後我也迫不及待的想試試奶黃包,

嗯, 味道真的是很香濃,

老大說比外面賣的味道香多了,

稍晩, 老公下課回來了,

我拿了一個鮮肉包及一個奶黃包放入電鍋蒸熱給他吃,

老公邊吃邊嗯邊點頭,

直呼著可以去賣了!!



奶黃饀不是很好包, 包的不是很圓