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要來努力的清冷凍的東西,
才不會老是塞滿滿的, 冰不了其它東西,
前幾天老公也才在唸著冷藏似乎有好多東西該清一下,
後來我丟了不少東西掉, 看起來總算空多了,
結果從娘家及婆家拿一堆菜、水果回來又把冷藏給塞滿了,
冰箱似乎總是沒有真正空的時候
這個抹茶紅豆包取自孟老師的中式麵食,
主要目的是要消耗冷凍的紅豆饀,
家裡沒有抹茶粉, 我用沖泡式的抹茶粉代替,
結果顏色差很大!!
做包子很簡單而且快速,
我在吃過晚餐後才開始揉麵糰,
因為量少而且只要揉到光滑, 所以我用手揉,
一下子就包好等候發酵,
這時我剛好可以檢查及簽兒子們的聯絡簿及作業,
因為天氣較冷發酵需要較久的時間,
我先帶小孩上樓洗澡睡覺,
順便自己也洗一洗, 才下樓蒸包子,
有一點點過發以致印在包子表面的紋路很不明顯,
沒有抹茶的味道只有淡淡的淺綠色,
但無妨, 好吃就夠了
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