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烤了一堆很失敗的土司後,
我接著又烤一盤的杏仁薄片,
這次就很小心的顧著爐火,
還是一樣看不太清楚上色沒,
後來我把爐火關掉, 就悶著它十幾分鐘才取出來,
專業烤箱的保溫性真的很好, 加熱燈不會常亮,
這次的杏仁薄片烤得就還不錯, 只是杏仁片太碎了不好鋪平,
上圖加了閃光拍起來較清楚, 但顏色偏黃,
下面沒加閃光較接近原色~
這次沒有上色不均勻的問題,
找時間再來試烤一次土司!
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