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我挺喜歡吃涼麵的,
然而巿場賣的都沒放冷藏, 我對品質有疑慮,
便利商店賣的卻是沒料又貴,
看起來還是自己動手做較實在,
因為是要當早餐的,
我在前一晚就把所有材料都弄好,
小黃瓜、紅蘿蔔及火腿都切絲後用鹽水燙個幾秒,
蛋也事先煎好, 切絲,
麵條我使用義大利麵條, 煮好加少許油拌勻放涼,
早上只要調個涼麵醬及把所有材料裝盤淋醬即可,
很簡單又美味的早餐唷!
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