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我挺喜歡吃涼麵的,

然而巿場賣的都沒放冷藏, 我對品質有疑慮,

便利商店賣的卻是沒料又貴,

看起來還是自己動手做較實在,

因為是要當早餐的,

我在前一晚就把所有材料都弄好,

小黃瓜、紅蘿蔔及火腿都切絲後用鹽水燙個幾秒,

蛋也事先煎好, 切絲,

麵條我使用義大利麵條, 煮好加少許油拌勻放涼,

早上只要調個涼麵醬及把所有材料裝盤淋醬即可,

很簡單又美味的早餐唷!

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