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這二個配方看到很久了, 直到上星期日晚上才動手做看看,
牛奶阿拉棒除了配方材料, 我多加了些金黃起司粉,
在烤的時候有陣陣的奶香味~真的很香,
這次桿的厚薄不夠平均,
加上懶惰沒有用尺僅用輪刀切割,
以致餅乾厚薄沒有一致寬度也沒有一致,
邊緣較薄的地方還有點要焦了呢!
點心要做得好真是馬虎不得的, 要多用心!!
燕麥杏仁黑糖脆餅加了燕麥及黑糖, 感覺起來就是一整個養身,
原食譜配方用2小匙的泡打粉, 我把它減為1 ½小匙,
跟我之前做的配方比起來泡打粉還是偏多,
第一次烤焙時就感覺餅乾澎很多,
切片一看餅乾內部較多孔洞較澎鬆,
這款餅乾除了燕麥及杏仁外,
還加了葡萄乾, 口感更豐富,
這脆餅沒有任何油質, 吃起來比較不會有罪惡感! ~我很喜歡!
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