close
家裡的堅果還沒銷完,
上次做的義式堅果脆餅頗受好評,
決定今天再來烤一盤,
這次我沒照食譜來做, 自己亂改一通,
我不想加香草粉, 想用蜂蜜取化香草的香,
原食譜蛋的用量是200g, 我用三顆蛋約165g,
想說還要加蜂蜜, 它也是液體的,
在打麵糰時, 堅果才剛烤好, 還有些熱度,
我硬是將它加入一起打,
巧克力豆也是這時加入的,
結果慘劇發生了,
打好的麵糰幾乎看不到巧克力豆的影子,
都融入麵糰裡了,
用了65g的蜂蜜, 在烤時卻沒啥蜂蜜的香氣,
先烤了第一次, 然後切片,
等土司烤好再放入烤第二次,
烤的越乾可以保存越久!
準備要進烤箱
這是烤好第一次後切片要進爐烤第二次
全站熱搜
留言列表
