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買的地瓜放久了..有幾顆開始發芽,
索性把皮削一削全蒸了,
蒸成地瓜泥好存放用途也多,
不管是做包子饅頭, 土司麵包都可以添加,
想到天氣越來越熱了,
做一些番薯圓放冰箱..週末放假在家可以吃,
材料很簡單, 就只有地瓜泥+地瓜粉,
將這二樣揉成團..太乾的話可以加水調軟硬度,
然後搓成長條狀用刀子切小段,
放入滾水中煮熟..撈出加入糖水裡即可~
我想要較Q的口感, 就要加比較多的地瓜粉
週六要出門游泳前才煮了一鍋放冰箱,
回到家地瓜圓已經冰冰涼涼..正好吃..結果...
我本來是打算可以吃上二天的...
沒想到游完泳回家..一家四口居然就把一整鍋全部嗑光!!!
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