Tina的烘焙廚房(亞亞)

只能用四個字來形容它~"灰熊呵呷"~而且洋蔥不比肉遜色!

在巿場買了些里肌肉片, 醃好放在冷藏,

原先是早餐時煎個幾片夾土司,

後來想到把它拿來煮照燒應該會非常適合,

就決定今早來吃飯~照燒里肌蓋飯!

飯在昨晚睡前洗好放電子鍋裡預約早上六點半煮好,

洋蔥及紅蘿蔔也是昨晚先切成絲放保鮮盒裡冰冰箱,

早上起床開始料理,

先起油鍋炒紅蘿蔔..油要稍多些..中小火慢慢炒,

炒到油變紅蘿蔔色了, 放入洋蔥絲, 炒到洋蔥變透明,

洋蔥要買台灣產的會比較好吃,

這時將洋蔥及紅蘿蔔撥到一邊, 空出來的位置放里肌肉片,

炒到肉變白, 再把三者混一起, 接著下調味料~醬油, 味醂及糖,

煮到湯汁變稠, 關火, 撒熟白芝麻~即完成~十分鐘搞定,

本來還要煎蛋的, 看看煮好都一大鍋了就省了~

不是我吹牛~

這個照燒里肌蓋飯比之前住家附近開的一家豬肉蓋飯好吃太多了,

(我就買一次就不再光顧了..後來尖峰時段路過看到居然還要排隊等...)

我兒子邊吃邊唸著..對呀..真的好吃太多了..媽媽你可以去賣了..

他們吶~每次吃到好吃的..都說我做的比外面賣的好吃..都要我去賣...

算起來我應該開十幾家店了...