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蜜了些紅豆,
本來打算要做蓮藕糕及銅鑼燒用的,
但週末二天都很忙..最終二樣都沒做…
改做了快速又簡單的麥仔煎,
紅豆跟抹茶是絕配,
所以我在麵糊裡加了1.5大匙的抹茶粉,
一邊烤餅乾一邊做這麥仔煎還真是有些忙,
不過剛好可以拿來當招待公婆的點心,
因為忙也沒空好好的幫它拍個好看點的照片…
蜜紅豆沒用完..隔二天的早上我又做了一次麥仔煎,
這次煎的美多了,
不過因為同時顧二鍋,
另一鍋在煎豆渣煎餅..抽不了身拍照真可惜..
鹹的豆渣煎餅及甜的麥仔煎一人各一片當早餐,
剩下的麥仔煎我全拿到公司分同事吃
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