close
寒冷的天氣還是做饅頭比較實際也不用等..等..等..
昨天早上出門前洗了十穀米放入電鍋裡預約烹煮 (十穀米煮之前需要泡一下)
下班回到家把煮熟的十穀米取出, 接著洗白米去煮然後開始準備晚餐,
飯後取部份的十穀米加水用super mum稍微打一下不用太細,
接著開始揉麵糰做饅頭, 一個小時多一點點饅頭就蒸好出爐了,
跟麵包比起來快很多很多
看到光滑沒有皺皮的饅頭就讓人心情超好的..陰霾都漸漸遠去了..
這是剛整型好等發酵的饅頭~
我把大同電鍋外鍋加些水切下開關直到冒出蒸氣關掉,
然後把二層蒸籠移到大同電鍋上發酵..
大約15分後把蒸籠上下對調一下, 約發30-40分就可以蒸
剛蒸好的饅頭, 這張顏色最接近實品
留下這四顆當今天的早餐, 其餘的就裝入保鮮盒放冷藏
今早睡太晚了沒空花太多時間在爐上,
只簡單的加熱一下薏仁漿及饅頭,
然後將饅頭從中切開抹上滿滿的黑芝麻醬
全站熱搜
留言列表
