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DSCF0330.JPG 

鄰居送了二顆自家種的芋頭,

其中一顆很大很漂亮..沒想到卻不會鬆,

最怕芋頭不會鬆了,

切一些加入會鬆的芋頭一起蒸熟壓成泥加糖及奶油,

還好這樣吃起來還頗有芋頭的香味..

芋頭泥做好後一時想不起來要做成啥?

冰了一天後, 想到就做成小時候大餅好了,

剛好我沒做過可以順便試試看,

做中式麵食其實很快的, 一下子就完成等發酵了,

但小火烙餅我可真的是烙不好, 把餅都烙焦了,

家裡的瓦斯爐無法開到很小的火..

是不是要不斷的一直翻面才不會焦?  還是用更厚的鑄鐵鍋烙呢?

有經驗的高手前輩指導一下吧!!

 

 

 

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    yayajima0922 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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