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大家對這個粿應該都不陌生...因為在甜不辣攤魯味攤都會有它,
而我每次一定都會點它..誰叫我是芋仔控呢!!
上週六我在菜巿場買到那家很好吃的芋頭...
隔天午餐我們母子三人就吃芋頭米粉湯,
傍晚先生義診回家...帶了二大袋的芋頭回來....昏...
明明他都稱讚我買的那家好吃...怎麼他自己也買...
原來是同學家種的...他還獻寶的說是有機的...問他價格死也不說...
我在菜巿場買的也是不撒農藥...一斤才35...二個PK後一樣鬆..但我的芋仔香氣更濃郁..
他老兄都買回家了...還一次買那許多...我只好努力想辦法消化它,
還好我自己買的不多.....
做過炸芋頭...蜜芋頭...芋頭饅頭....芋頭米粉湯...芋泥
這個芋籤條倒是第一次做, 超簡單的,
材料只有地瓜粉, 芋頭, 糖, 水而已....
成品, 口感真跟外面賣的那些一樣,
先生叫我以後換大一點的洞刨絲...
我刨這些芋頭絲刨的"超挫的"總怕手滑了破皮...芋頭比蘿蔔難刨多了!!!
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