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跟同事的團買了二支麵粉,
這次做南瓜包的麵粉之前就聽同事說吸水性很差,
一試之下果然差...南瓜泥加水的量居然達不到60%...
烤焙出來的麵包也不如以往的軟綿,
打麵糰時就對它不帶有好期望...整型後我連芝麻都懶得用...
隔天夾肉蛋當早餐...後來我就想剩下的12顆該怎麼處理掉??
果然被我想出個妙招...就是切片抹香蒜奶油..然後烤到金黃,
這一改造...一個早餐就可以吃掉8顆..香蒜奶油在我家很受歡迎,
老大甚至說我的香蒜奶油醬太好吃了!! 可以去單賣醬....
ㄟ...跑題了! 不過自己做的東西可以獲得這樣的肯定還是很讓人開心的!
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