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前陣子蔥太多..怕放到壞掉..
去菜巿場買肥豬肉回家爆豬油,
爆好的豬油一半拿來爆蔥另一半拿來爆紅蔥頭,
爆好後加了些液體油..這樣比較不會變太硬,
放涼後放入冰箱, 用途很多!
可以用來拌麵拌飯, 或是淋在燙青菜上,
亦或是高麗菜飯南瓜飯煮好後加入一匙拌開..增添香味!
可以加到餛飩湯, 鹹湯圓或其它湯品...
做蔥油餅時, 抹在麵皮上, 香味更甚!
有空不妨爆一些冰起來, 真的是萬用吶!
雨一直下一直下,
下得我心情好悶吶,
一大早下雨心情已經夠差的了,
開車載二個兒子上學..居然在車上就吵起來了,
昨晚睡前二個也吵,
我們老大吵得不想跟老二吵就會同一句話一直重複,
老二就會氣沖沖的,
昨晚的事, 早上的事, 在我聽來都是老二理虧,
理虧的人偏還敢大聲嗆他哥哥,
老大會私下跟我抱怨弟弟脾氣太壞..叫我好好管管他,
嗯! 得來想個方法治一治他, 不然我也要受不了...
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