Tina的烘焙廚房(亞亞)

好久沒PO文了, 因為我右手腕受傷無法動彈...

星期五早上開車載兒子去上學時就覺得手腕酸痛...

當天晚上連簡單的切菜也無法..後來請老大幫忙,

當晚老公有飯局不在..想說隔天再去看診,

結果惡夢的開始...

星期六清晨二點多我被右手腕的痛痛醒..然後痛到睡不著...

撐到白天了..本來老公打算下午帶我去看骨科,

但我撐不了了, 請他先載我去看中醫針傷科,

簡單的綁頭髮換衣服都做不到..請老公幫忙,

再來的幾天只剩下左手的我什麼都做不了,

還好疼痛有慢慢減輕了!

這幾天老大和老二分別煮了幾次飯..沒錯! 是這二小子炒菜的..

我在一旁指揮, 由他們當我的手,

剛開始老二沒煮到還會生悶氣..換他煮就會笑,

碗當然也是他們二個輪流洗..

剛開始前三天洗澡需要老公幫忙..現在我可以自己完成!

雖然手還沒好完全..還不能用力..開車騎機車都還不行,

簡單的工作還是能上手了!!

很慶幸有提早包粽子! 不然今年我家可沒有粽子吃了!

這些粽子在二週前包好的, 只是一直沒PO文,

還好來得及趕在端午節前~

家人對粽子的要求..一定要有鹹蛋黃, 肉要大塊, 筍子要多,

用買的..以這樣的料要價應該是不便宜,

尤其鹹蛋黃, 我一定是買包著紅土的新鮮鹹鴨蛋回來自己洗自己撥殼,

二個兒子很喜歡洗鹹鴨蛋~

怕全糯米吃起來腸胃負擔較大,

我比照以往加了40%的十穀米..裡面有蓮子..剛好彌補沒有栗子的不足!

一共包了51顆,

以往都用快鍋分批煮,

但快鍋一次只能放十幾顆..得分四次才煮得完,

在快鍋煮第一番時, 索性把剩餘的都裝入大鍋子裡架瓦斯爐上煮二小時,

煮好後一樣的軟爛, 更沒有煮不均勻的硬米粒~

同事及同學看到我放在FB的照片..一直鼓動我接單子,

老公叫我千萬別,

自己也不想要接..因為每做一次都會搞得廚房油膩膩的,

就算要接, 一顆得賣到多少才划算..恐怕他們吃不消...

自己也吃力不討好~

我都說這是沒啥技術性的活..多做幾次就對了~

饀料變化也靈活..想吃什麼包什麼!

公婆在我包完粽子後又給我一大包糯米..說他們沒用到..

本來想說他們沒有要包粽子..我再找時間包一些送他們,

沒想到手受傷了..三餐料理都做不到..更別提粽子..

前陣子包的這些吃到只剩十幾顆留著端午節拜拜用的...

也許端午節後手好些再補包一些吧!

只是我的手再不敢太操了,

這種發炎的痛實在太可怕了!!