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一二年前同事團購台南一家有名的烤布丁..跟著買了一盒,
我只吃了一口就全給小孩吃了,
還好小孩要吃.不然我就要煩惱那些無路銷...
個人覺得很不好吃..布丁太硬而且蛋腥味很重, 自己做的蒸蛋都比它強~
從此對烤布丁的印象就很差..更提不起勁來做!
不過前幾天到大x發看到特價的布丁瓶..超便宜..買了一些回家..
剛好老大生日買了一大瓶鮮奶油要做蛋糕,
用剩的鮮奶油做烤布丁,
沒想到這一做..讓我愛上了烤布丁..
我兒子邊吃邊唸有我這樣的媽太幸福了! 生在這個家庭太幸福了!
還說看樣子以後我要常常烤布丁才行,
唯一美中不足的是布丁上半部會有孔洞..焦糖會跑到表面..烤好後凹陷,
還請有經驗的前輩幫忙指點一下~
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