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婆婆給了一大把蔥,

本來打算做香蔥大餅..老麵也事先揉好了,

等到要做的那晚..

想到冷凍還剩一些之前煮大黃瓜湯剩下的調好味道的絞肉,

臨時變卦..改做豬肉饀餅..也許該叫蔥肉饀餅..因為肉少蔥爆多的..

正好我愛蔥勝過肉..

 

睡覺前拿老麵出來揉麵團, 接著拌饀, 然後開始包,

半個小時就搞定了..把它墊+蓋著保鮮膜..要抹點油才不會沾粘,

放入冷藏慢慢發酵一個晚上, 隔天早上就可以煎..很方便又省時!

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香酥脆的外皮..加上甜味滿滿的香蔥肉饀..真好呷!

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    yayajima0922 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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