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漢堡還是要夾蔬菜比較豐富好吃!
這次為了它專程去巿場買蕃茄和小黃瓜~
漢堡包用水手牌超級強力粉及全麥粒粉各半來製作,
先將配方中的全麥粒粉及部份強力粉打成糰, 入冰箱冷藏18小時以上,
再取出與其它材料打至完成..
同份麵糰一共做了二條24兩土司及7個漢堡包,
儘管加了一半的全粒粉吃起來卻一點都不會有粗糙的口感
每次拿做好的點心送鄰居..她總是說我很勤勞..
這麼熱的天還開烤箱做土司麵包的,
我總是回她..不做也是要出去買外面的..不如自己做!
其實應該說我自己很愛做啦~
看著麵糰漲成一顆顆圓滾滾小球..經過烤焙又變成金黃色的球..
每個階段的變化, 而後成品出爐..那種喜悅只有我自己知道~並且樂在其中!
偶而失敗會懊惱..但更多的是成功呀!
看到像這樣圓嘟嘟的"漢寶寶"..心情是很愉悅的..
然後就會忍不住拿著相機猛拍照
這次的漢堡肉真的是很貪心的做好大一塊..應老大要求咩!
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