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整個麵糰濕粘粘的很難整型..
訂了好大一箱的地瓜...紅肉及紫肉各半,
最近沒啥菜..菜價又貴..
就多吃些地瓜補過來好了~
水份很高的土司軟綿綿的,
這次太難整型了, 就沒有分割成三糰做成三峰...
而是一大糰桿開鋪上金黃葡萄乾及蔓越莓乾就捲起來了事
加了紫薯泥讓土司既濕潤又QQ的~
我在餐桌上整型, 老大坐一旁問我英文翻譯,
他邊看邊問我土司怎麼這麼一大糰,
因為水加太多太濕粘難操作呀, 一糰省事些,
他老兄回我"妳怎麼會犯這麼嚴重的錯誤!"
....一付前輩教訓徒弟的口氣...厚...真是不可愛!
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