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簡單又好吃的點心來了~
這個黑糖糕去年做過一次, 當時我裝入小杯模,
但沒經驗火候沒控制好..加上我覺得有過發..蒸好整個都陷得很慘,
上週六晚上想到再來挑戰看看,
我做了食譜二倍的份量, 用頗大的長方白鐵盆裝,
這次成功了...只是表面有點小皺紋..呵...
隔天上午整盆帶回婆家一起吃..看我公公連吃二塊..我想是有對他味~
星期日晚上從婆家回來又做了一次..仍是做二倍份量,
這次用二個玻璃烤皿裝, 大四方的隔天帶去公司給同事吃,
小長方留在家自己享用~
前一天蒸的我覺得吃起來有點甜..這次減了些糖..個人覺得比較剛好,
詳細食譜及做法請自行前往妃娟家看唷!
這次蒸的不管是Q度, 口感及甜度..都比上一次的更好..
實品顏色比照片深..這張拍起來好淡..且偏黃...
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