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麵糰是依照孟老師的燕麥核桃土司打的,
打至薄膜時, 取出二條12兩土司的麵糰量,
沒有加入核桃直接進行基本發酵,
然後做成二條燕麥土司,
剩餘的麵糰加入泡過萊姆酒的葡萄乾及蔓越莓乾,
以及核桃和葵瓜子慢速拌勻, 然後基本發酵,
做了五個橄欖形的果乾堅果麵包,
麵包在中午過後出爐, 老公直說著香味都飄出來了,
等麵包涼了, 取一個切片讓老公品嘗,
泡了好幾天萊姆酒的果乾香氣果然是不一樣的~
照片拍的糊掉了..真歹勢!
今早睡得較晚, 較沒時間做早餐,
趕緊把土司切片, 香蕉也切片, 加入巧克力醬做成三明治,
老二下樓看到早餐, 直唸著老師說這樣的早餐沒營養,
我回他有水果, 有五穀類, 還有一杯牛奶是蛋白質怎會沒營養??
今天比較沒時間你將就吃, 明天再幫你煎蛋夾小黃瓜,
老二咬了幾口後說, 可是我明天還想這樣吃!!
就說嘛! 裡頭有淋巧克力漿, 你們哪有不愛的道理呀!
今早二小子吃早餐的速度都特快的, 呵~
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