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好久沒做南瓜饅頭了, 冷凍還躺著二包南瓜泥呢!
過年期間天氣冷爆了, 不太想動用工具做麵包,
決定做一些饅頭來當早餐, 醬隔天要出門玩的話,
只要把饅頭加熱一下, 夾個肉鬆蛋或是雞塊薯餅就成了,
很方便吃也很方便帶出門而且準備起來也快,
做饅頭我習慣用手揉麵糰, 挺快的, 又不用洗攪拌缸,
食譜參考孟老師的中式麵食, 我的南瓜泥量為老師的1.5倍,
老師做迷你型, 我做的是一般大小,
我愛南瓜饅頭~那黃澄澄的顏色超美的
接連好幾次做出來的饅頭都不再有皺皮~饅頭神回來了,
每次開蓋看到美美的饅頭都讓人心情超好的,
加上這一次是黃澄澄的顏色~更是讓人忍不住會想一看再看!
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