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我很喜歡喝薏仁漿,
但家中那三位男性都不愛,
我前主管還在公司時, 有段時間我常煮,
總是會用保溫瓶帶一大罐到公司分他喝,
主管離職後到現在, 我有3.4年沒煮過薏仁漿了,
看到冰箱剩一點點的薏仁片,
想到好久沒喝薏仁漿了, 決定煮些來喝,
薏仁片是薏仁去掉中間黑色的部份,
吃起來口感很好, 不會札札的
薏仁片量米杯一杯, 洗淨泡水一夜,
取一鍋子裝2500CC的水煮沸,
薏仁片加2000CC的水用果汁機或調理機打碎,
將打好的薏仁漿慢慢的倒入沸水中,
不時的攪拌一下, 煮至沸騰,
依個人喜好甜度加冰糖即可,
天氣變涼了, 早餐來一杯熱熱的薏仁漿非常的讚!
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