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這道玉米濃湯很受老大的青睞,
讓他猛喝著湯而把整碗飯丟在旁,
當我飯後在盛湯時, 更是一直盯著我的碗看,
一副很怕被我喝光的表情~真是不孝子!!
這玉米濃湯粉在材料行買的,
可以依它背面的指示加水煮滾即可,
味道很濃很香,
但我喜歡有料的, 我的做法如下:
小型洋蔥一顆及火腿分別切碎,
起油鍋先將洋蔥炒香, 接著加入火腿炒,
然後轉小火, 倒入適量的濃湯粉再加入水拌勻,
這時火可以開大些, 但要不時攪一下以免粘鍋,
煮滾後加入玉米粒及打入一顆蛋花,
再次煮滾即可熄火,
黑胡椒粗粒隨個人喜好添加!
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