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二伯幾乎每年都有種南瓜,
婆家南瓜一堆, 公婆時常把它做成南瓜糕,
最近家裡南瓜很多,
趁著家裡南瓜一堆決定來做看看,
我依照做蘿蔔糕的方法來做,
做好的南瓜糕顏色比公婆做的黃很多,
而且糕的顏色較透的感覺,
不知是否因為我是用再來米粉製做而公婆是用再來米去磨的原因??
這個糕晚餐後蒸好的,
放至隔天剛好涼了可以脫模煎來當成早餐吃,
南瓜加的很多, 糕吃起來有南瓜的甜味!
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