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玩烘焙這麼久, 我幾乎不做餅乾,因為它油很多, 會肥!
這款餅乾是我參考書籍的,
完全沒使用到一滴奶油, 所以符合我的要求,
又剛好可以消耗一些冰箱的堅果!!
這餅乾跟土司交雜著烤, 烤箱不用關機再預熱, 嘿嘿~
餅乾在晚餐前烤好第一次, 我切片好,
拿一片給老公試吃, 二個兒子也吵著要吃,
只得再拿一片給二小子一起吃,
吃完還想拿, 我以要吃晚餐為由不給,
吃晚餐時烤好第二次, 烤乾一點比較脆而且保存較久!
這餅乾加入杏仁粒, 南瓜子, 葵瓜子, 杏仁片, 耐烤巧克力豆,
滿滿的堅果加上巧克力及硬脆的口感, 越嚼越香,
會讓人忍不住一片接一片吃唷!
配上一杯咖啡更是絕配,
下次想把香草粉改成咖啡粉或是可可粉, 做成不同的口味!!
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