Tina的烘焙廚房(亞亞)

星期六下午利用兒子們在午睡時, 趕緊做這個貝果,
其實我對貝果的第一印象並不好,
第一次吃的貝果是台中好巿多買的,
吃起來覺得它有夠硬的, 蔓越莓口味吃起來好怪,
老公兒子們都不喜歡~我還塞了不少給我哥,
這樣的經驗下我應該打死都不會想做貝果的,
但看到喜烘友的貝果成品圓圓滾滾的又光滑, 
卻又忍不住想自己試試做起來是怎樣的口感,
好不容易看到思微有分享食譜出來, 
趕緊拿來做看看!
第一次做起來的成果我是挺滿意的,
吃起來也比好巿多的好吃多了,
真的要感謝思微的不吝分享, 
我才有機會做 and 推翻我對貝果的不好印象 


這是上色較淺的黑芝麻


這是第二盤上色太深的黑芝麻


這是有加之前做的鳯梨醬, 裡頭還有鳯梨果粒, 打麵糰時鳯梨味很重,
可惜烤出來的成品鳯梨味並不是很濃!


來個貝果大合照, 鳯梨及黑芝麻我各做五個

再來張近照


這個巧克力蛋糕土司呢, 是晚餐後出爐的,
在煮晚飯時就看到麵糰發酵的差不多,
趕緊煮一煮, 接著打蛋糕, 好像在做戰一樣, 有夠累的!
慘的是我沒有鋪紙, 倒了老半天都倒不出來,
最後只好拿奶油抹刀來刮再用力扣出來,
忘記在蛋糕中間劃刀, 結果烤到一半時麵糊開始從旁邊爆漿,
然後一直往下流, 加上巧克力色的, 看起來還真像 .....
這種蛋糕土司做起來太麻煩了, 以後大概不會想再做!!