Tina的烘焙廚房(亞亞)

天氣越來越冷了..又時常忽冷忽熱的,

很容易感冒或是打鼻涕流鼻水頻率增加了,

一有流鼻水及快感冒的徵狀時我習慣泡薑茶,

以前都是買外面乾燥的黑糖薑茶包來泡,

隨著食品安全不斷出包..還是少買巿售加工食品好了,

自己煮又得喝一次煮一次太麻煩了,

所以我就想出這個方法..煮成糖漿..

每次要喝的時候挖一匙加熱開水泡就可以了!

薑塊加少量的水用料理機打成泥倒入鍋中,

再加入黑糖煮至濃稠狀,

剛開始顧了一下火..眼看還很稀..就轉小火先去洗澡了,

快洗完時在餐廳的老大喊我..原來是黑糖薑變濃稠問我要不要關火,

請他先幫我關了..

等我下樓去查看時還真是夠濃稠了..還好老大有注意到..不然要焦底,

我問他怎麼這麼棒..寫功課還能幫我顧爐上煮的東西,

他說他用耳朵聽..聽出煮至濃稠時的噗噗聲與稀的時候不同,

這時候真慶幸我有二個好兒子,

在客廳的老公壓根不會去管我爐上煮什麼..更不會想去廚房看一下..

就只是在那邊看電視滑手機再不然就是玩電腦..高下立見!

所以真的別怪我疼兒子們比他多...當付出的那個總是我時..久了總會累!

這張可以看出濃稠度..

想喝的時候隨時泡一下就好...很方便,

薑加了頗多還蠻辣的..呵!

我想這些可以用很久..

除了感冒..生理期的時候也可以泡來喝