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餅乾食譜取自孟老師的新書~
會做這款餅乾的主要用意就是為了消化冰箱裡放很久的起司粉及橄欖油,
喜歡上烘焙及料理後, 總會不經意的買了一堆材料,
擺的冰箱裡瓶瓶罐罐的, 有些調味料使用機會很少..很容易放到過期扔掉..
這個起司粉期限就是到八月...還好有餅乾食譜救了我..少丟一樣..
...其實前幾篇的金黃起司土司麵包也是為了消耗快到期的金黃起司粉下的產物啦...
雖然總是要被食材追殺...偶而很心虛的扔掉食物..還是會忍不住的買...
這款餅乾外表雖不怎麼樣..
卻是會讓人忍不住一吃再吃唷,
材料只有橄欖油, 糖, 鹽, 牛奶, 起司粉, 黑胡椒,
很簡單及健康的食材..加上是鹹口味..我個人蠻喜歡的,
為了它~我願意再買罐起司粉來塞冰箱, 哈~
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