Tina的烘焙廚房(亞亞)

現在看照片..中間的那抹綠還真是礙眼吔..

那是加在辣蘿蔔乾裡的香菜!

不過不要緊..我專程拍了吃掉一口後的碗粿來彌補大家..

過年前買了一百塊的在來米..蠻大一包的,

本來是要做蘿蔔糕或芋頭糕的..做了一次只用掉一些,

懶得忙碌的早上煎蘿蔔糕...後來就沒有動力做蘿蔔糕,

怕米放太久會長蟲, 加上好久沒有吃碗粿了, 所以...

昨天出門前先泡了一斤的米..晚飯後開始磨米漿做碗粿,

饀料我在前天睡前就先炒好冷藏起來..這樣比較省時間,

米漿煮至濃稠後要開始組裝,

這時老二在一旁看, 讓他玩玩, 幫忙裝一半米漿至碗裡,

然後我鋪料, 他再在上頭再蓋上米漿,

老大不平的說著他都沒玩到..好吧!  二人輪流著用..

一斤的米可以做成12碗, 我做的每碗都很滿...只做了10碗..

因為我只準備10個碗啦...結果後來淋醬撒蘿蔔乾都很怕滴出來...

我用大同電鍋蒸, 一層蒸籠只能放3碗,

二層共6碗, 加上原本電鍋裡的空間放3碗,

多出來的一碗只好蒸草仔粿時再一起蒸,

碗粿加上辣蘿蔔乾再淋上米醬, 整個好讚!

早上我一下子就嗑掉了...

再看看吃三餐都慢的老二, 真的會很想扁他...實在拿他沒法度...

(偏偏吃到愛吃的零食或水果, 他可是吃超快搶超兇的)

每天早上都在老大的"弟弟吃快點...快遲到了"叫喊聲中渡過..

然後老二還是一樣的慢慢吃, 邊吃邊玩....唉...無言...

因為老大遲到要罰寫課文十次!!!  老二不會被處罰..急的都是老大.........