close
家裡還有好幾顆南瓜~繼續上南瓜 ,
這次試做的是南瓜濃湯,
沒想到第一次煮就出期的好喝~真的好讚!
讓我忍不住端了半鍋去鄰居家分享,
我的做法為前一晚先將二斤的蛤仔洗淨加薑片入大同電鍋蒸熟,
將蛤仔肉用湯匙一個個取出, 連同湯汁一同冷藏,
隔天煮~熱鍋, 先將洋蔥炒至透明, 加入西芹, 南瓜, 馬鈴薯,
水淹過食材約2公分煮至南瓜軟爛, 調味,
倒入料理機打細, 再倒回鍋中煮, 這時將蛤仔肉及湯加入煮沸,完成!!
突然想到冰箱還有剩南瓜餐包,
取出一個切成丁, 一個切開蓋子, 將內部挖出做成一個碗,
烤箱烤一下, 將南瓜濃湯倒入麵包碗裡, 放上麵包丁及蓋子,
泡過湯汁的麵包丁超好吃的, 我兒子不停的續碗那鍋湯~
全站熱搜
留言列表
