上個星期因為私事及小孩生病,
幾乎都是請假, 特休休到不夠用請事假,
這是我進公司十年來第二次沒拿到全勤獎金,
不過一切總算恢復正常了!
在休假前拿一些餅乾分同事吃,
沒想到中間某一天來上班時, 同事直問要不要接單?
其實之前就一直有人問著要不要接單…
接單的問題我也一直在考慮著,
既然有買大烤箱, 產量可以多點, 就接單看看吧!
我隨意打了份訂購單,
好熱心的同事幫我號召團購,
第一次不敢召太大團, 總共訂了42包,
這已經夠出乎我意料外, 沒想到反應真不錯吔!
剛好請假在家顧兒子, 就利用這時間來做好了,
隔天一早先載兒子一起出門補貨辦事,
回到家十點開始準備, 十點半開始做,
補貨時就順便買一顆飯糰及奶茶給兒子當午餐,
跟兒子講中午沒空煮請他將就些,
懷著誠惶誠恐的心一步步的小心做,
總共要做約八公斤的餅乾連站了七個小時,
怕操壞攪拌機, 我一共分成4次打麵糰,
一條條整形入冷凍, 再取出切片烘烤,
用一板烤箱烤了六大盤,
第一盤因為在廚房忙著沒太顧到,
一不小心給它烤的太過火了, 我不是很滿意, 不敢拿來出貨,
最後把它包一包分給購買的同事幫忙消掉,
本來餅乾有多做要試吃的, 因第一盤的失敗品變成不夠,
偏偏可可粉又用完了,
晚上去接老二時順便去舅舅的麵包店要一些,
等晚餐後開始做不夠的餅乾,
這些量只要用半盤就夠了, 所以我用G先生烤,
總算完成第一次的訂單, 請老公隔天幫我載去公司發,
後來聽說反應不錯, 沒跟到的人直問著何時要再訂?
今天進公司聽同事說有人買的都吃光了, 沒買到的人也想買,
問我要不要再招團, 做不完就分批出, 我說好呀!!
聽到大家說著餅乾很合他們口味心裡真的十分高興,
我想這就是烘焙的成就感與樂趣吧!
做完餅乾的隔天雙腳酸痛到不行,
還好仍是請假在家顧兒子,
想著天氣寒冷晚上來吃火鍋好了,
到巿場逛了一下, 幫兒子們買厚長褲及半領T,
看到一攤日本製的碗盤在大特價, 進去看了一下,
挑了四個盤子只要100元, 爆便宜的!
實品很美麗, 但我拍不出來!!
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