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照片中黃澄澄的就是自己做的南瓜麵條,
滿滿一碗都是菜, 麵條顯得很少, 呵!
自己做了一些南瓜麵還沒機會試吃看,
星期六中午老公帶著二個兒子回婆家過夜,
二天都我自己一人在家,
這個時候我通常都是簡單的準備三餐,
週六近中午時先動手魯肉燥,
我加了蛋, 豆干, 豆輪一起魯,
用瓦斯需魯至少一個小時,
這樣會很晚才能吃午餐,
而下午還計劃做很多點心…
後來想到用快鍋來煮總不用這麼久吧!
把肉燥丟入快鍋煮後,
我便開始秤材料打南瓜麵糰,
打好後沒多久快鍋的肉燥也煮好了,
豆輪魯的很軟爛很入味, 豆干也是,
這時候我開始燙麵條及豆芽韭菜,
把燙熟的麵條及菜撈至另一鍋煮滾的水中,
接著淋上一些肉燥及豆干豆輪再撒些胡椒粉,
南瓜麵條很Q加了肉燥的湯很香很好喝唷!
比外面賣的豐盛多了而且還比較好吃!
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