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今天做了二條12兩的椰子土司加一條24兩的黑芝麻土司,
因為打算一部份要送人, 特地在表面刷上蛋液賣相較佳
土司在傍晚出爐, 接著開始準備晚餐,
等晚餐都好了, 土司也涼的差不多,
這是椰子口味的, 我加了一些些葡萄乾
椰子饀調的不太夠甜
這是黑芝麻口味的, 個人比較偏好這款,
自從公司體檢老公被驗出骨質低於正常值後,
做麵包就會想到用黑芝麻,
(據說大部份的男女都低於正常值, 男生比較多~ 讓人懷疑儀器是否有問題??)
這二條包好打算拿去送給第四戶的鄰居,
因為前幾天拿了人家一盒的葡萄, 真是歹勢啦!
晚飯前過去串門子晃了快一個小時,
回到家發現那父子三人組居然還在看電視,
都快八點了不會自己先去吃飯,傻傻在那裡看我怎麼還沒回家.....
高粉 | 900g |
低粉 | 100g |
砂糖 | 160g |
塩 | 10g |
全蛋 | 100g |
酵母 | 15g |
奶粉 | 20g |
歐丁乳酪粉 | 50g |
冰水 | 500~530g |
奶油 | 100g |
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