close
跟新手機的照相功能不熟...拍不出滿意的
做肉圓用的碟子買來只用過一二次...
因為二次都沒做出滿意的肉圓就讓人怠於再作,
昨天突然很想吃肉圓...找到阿芳老師的做法,
剛好材料家裡都有..於是下了班煮晚餐時就一邊備料
現在不是竹筍的季節..也懶得專程去買...
我用半條紅蘿蔔代替...用油炒過再加少許蠔油,
老大被它的香味吸引進廚房,
肉圓昨晚完成..今早一人二顆當早餐...
早上只要再蒸過及煮個甜米糊就可以了,
吃起來的口感偏軟..很清爽...不像北斗肉圓又Q又油
淋上米糊及蒜頭醬油....美味
老二問我為何加紅蘿蔔...聽我解釋後,
給我建議說..以後全都用肉就好啦...這樣調味的肉很好吃!
做到第三次..總算讓人比較滿意了,
下次做我應該會增加地瓜粉的比例..
男人幫偏愛Q一點的口感
全站熱搜
留言列表
