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烤了些黑豆打算用來泡茶,

突發奇想拿一些打成粉用來做饅頭,

蒸好的饅頭有著黑豆香氣..別有一番風味

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這陣子的饅頭都用電鍋蒸..從沒出現過死麵或塌下去的情形,

就算我特地延長後發時間蒸出來的饅頭也沒事..

這樣做出來的饅頭體積比較大..也比較軟..

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