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發的太好了! 希望今年運勢也一樣能大發~
最近不斷的有人在部落格或是臉書PO這一款發糕,
第一次看到的當天晚上剛好就在電視上看到阿芳老師教這一款,
馬上記下食譜及做法..趁著烤餅乾當天一起做,
剛好可以利用大烤箱的熱度幫助發酵
實品是這個紫色...算是深紫吧!! ...超美的...
一次的量可以做成九杯..我的小蒸籠硬是只放的下八杯..
最後那一杯懶的再放爐上直接用電鍋蒸....
果然蒸氣不夠旺...沒有這爆炸性的裂紋...很快就被我消滅到肚子裡
紫米香氣濃郁...發糕濕潤有彈性..放涼了更Q..是我吃過最好吃的..
本來拿一個半顆的捏一口給玩電腦的老二嘗鮮..
才進他嘴裡咬沒幾下..立刻開口說好好吃唷! 其餘的他都要,
一陣子後他自己又去拿一顆...
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