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鄰居送了一盒樹葡萄,
以往都是洗一洗吃..吐籽吐皮後..剩下的果肉不多,
最營養的皮及籽就這麼吐掉,
要他們吃下去他們又嫌不好吃...
於是想到做果醬試看看,
洗好的樹葡萄不加水放入料理機打成泥,
再加入糖煮至濃稠,
因為水份不多..很快就煮到濃稠了
完成的果醬顏色很鮮豔..兒子說是詭異...
早上做薑汁豬肉三明治當早餐,
多切了一片土司抹這果醬,
一片切成四份每人一小角試吃,
老二本來很嫌棄的..直說不會很怪嗎..
真的有人這麼做的..還有人賣..我叫他吃看看,
吃完後..他自己又挖了一湯匙果醬..
然後把三明治裡的美生菜抽出來沾著果醬吃...
唉..我徹底的無言了...
整顆樹葡萄都沒浪費到的果醬,
有機會可以做看看唷!
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