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第一次做三角型的麵包...不好做..外觀也差強人意
麵糰裡加了40%蒸熟的紫山藥泥,
只呈現淡淡的粉紫色,
還好保濕性不錯, 麵包也很軟~
我儘力了! 照片還是看不太出來淡紫色...
中間包入核桃, 黃金葡萄乾及蔓越莓乾
下手太重~麵粉撒得多了些...
包了一個送給同事, 同事說很美..不說的話根本就像是外面賣的~
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- Apr 02 Tue 2013 07:35
紫山藥核果麵包
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