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某次看到美食節目介紹捲入地瓜條的饅頭,

看起來很誘人, 但太遠了..不可能去買來吃,

剛好家裡有芋頭也有地瓜,

就自己動手來做看看囉~

麵糰裡加了老麵及芋頭泥,

在桿壓後捲入粗地瓜條, 發酵完成後蒸15分~

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每個饅頭我只能捲入三條地瓜條...

看地瓜條頗粗, 所以事先蒸至半熟放涼才拿來捲

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