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冬至前打了一斤多的糯米漿做燒麻糬,
炒糖煮糖蜜, 再將糯米糰片一一放入蜜到熟,
每做這道點心, 家裡總充滿著糖蜜香氣..吸引兒子到廚房來獵食,
老大很喜歡幫我顧鍋, 不過怕燙的他翻面技術卻不好~搶食倒拿了第一
這張的顏色比較接近...
蜜到熟成的糯米糰撈出..沾上黑芝麻糖粉或花生糖粉,
在寒冬中能吃上這樣熱騰騰香噴噴的點心..真是再幸福不過~
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- Dec 28 Wed 2011 15:05
燒麻糬
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