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香蕉在我家是很受歡迎的水果…
特別是放個幾天熟一些..香氣及小黑點都出來了更是搶手,
不用洗不用削皮不用吐籽..很方便吃...
光是這一點就夠讓它成為我心目中理想No.1的水果了!
我家的香蕉從來不會有滯銷的一天,
因此想做香蕉蛋糕的話勢必得偷偷留起來..才有得做!
要拿來做蛋糕的香蕉一定要放到表皮都是小黑點才夠香,
前前後後做過幾款不同配方的香蕉蛋糕..
就屬這次的嘗起來最濃郁, 濕潤, 味道也最豐富!
加了些耐烤巧克力豆~和香蕉是絕配,
還加了不少核桃, 讓蛋糕吃起來不會膩..口感也更豐富,
刻意的沒有將香蕉搗得很碎, 看得到也吃得到香蕉的果肉,
微涼的天氣就是會想吃這種濃郁的高熱量點心,
偏偏它又是減肥者的天敵...內心既掙扎又罪惡呀...
這種時候就會超羨慕那種吃不胖的人!!
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