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哇哈哈哈!
看到這麼美的饅頭讓人心情大好~
二籠共8顆沒有1顆皺皮的...
這張最接近實品的淡黃色,
因為用的是黃品種的地瓜, 加的量也沒有很多..不像上次紅地瓜饅頭那般黃..
500g的粉量內含50g全麥麵粉, 加了120g地瓜泥
好久沒做滾圓的饅頭..也好久沒蒸出像樣的饅頭了...
最近這二次總算蒸出自己滿意的成品
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