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我很愛吃芋頭, 連去吃火鍋時, 盤子往往是一大盤都是芋頭,
老公說我是"芋仔中毒"
買了一本林美慧老師的台灣小吃, 裡頭有幾樣芋頭類的食譜,
一直很想試試, 現在正值芋頭的產期, 在巿場買了二顆回家做,
材料很簡單, 家裡都有,
我等小孩上床後才開始做, 邊看著電視邊做,
老師做了16顆, 我做好的成品只有12顆~大概是我的比較大顆吧!
在蒸的過程中芋仔香氣瀰漫整個一樓,
蒸好後礙於很晚要睡覺了不敢吃~就擱在餐桌上放涼,
直到隔天早上才試吃半個,
滿滿的芋仔香氣, 加上內饀的絞肉, 真是讚!!
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