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自己炒花生糖次數五根手指頭就算得出來了,
不是不愛吃而是怕肥..加上一家子都是過敏體質, 不敢吃太多,
上次炒糖是幾年前了, 呵~
這次的糖是炒得最讓人滿意的一次,
花生顏色不會太深,包覆的糖衣比較薄..吃起來不會很甜
雖然在開炒後發現溫度計沒電了..最後憑感覺及試吃判斷...成品卻是讓人滿意的
二斤的花生炒出來這麼多的糖, 還蠻有份量的,
與以往不同, 這次多加了些白芝麻,
香氣及口感更有層次了~
吃起來比以往在外面買的好吃多了!
這次炒糖主要是要當拌手禮的,
老公要去同學家泡茶..帶這個去好配茶,
老大月考完要去同學家玩半天..帶點點心比較不失禮...
這一鍋糖大部份都送人了, 自己只裝了二小盒保鮮盒..
不到一天一盒就被嗑光了~
我看今年過年就做這個來當拌手禮送人好了!
跟烘焙比起來它的速度及產量都快多了~
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