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煮上一鍋紅燒牛肉湯,
再搭上自己做的麵條..輕輕鬆鬆就打發掉二餐~
上次去賣場, 老大站在牛肉冷藏區遲遲不走,
我一走過去他馬上開始各各拿給我看..說看起來有多好多好吃,
好啦! 我瞭了..又在哈牛肉了,
後來我拿了一盒澳洲牛肋條打發了他
回家東西歸完位後馬上接著煮這一鍋牛肉湯,
先用炒菜鍋爆香及炒香全部食材再移入快鍋中煮,
定時30分就夠軟爛的了...很快!
趁著快鍋在煮的時候接著做麵條,
一次做二餐的份量, 放冷凍保存,
剛好趕得上晚餐吃,
配上前幾日炒的酸菜..味道更棒!
一家子吃得很過癮~
最後這鍋湯剩下約一半, 牛肉則不到一半,
父子三人果然都是肉食族..尤其嗜牛肉,
承諾他們隔天晚餐再吃牛肉麵..
隔天的牛肉量無法跟第一天比 (我自己直接吃牛肉湯麵)
第一張照片就是第二天的牛肉麵..被老大嫌棄牛肉太少...切,
媽媽我學生時代節儉時就常常都是牛肉湯麵配一堆酸菜吶..
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