close
阿娘又給了第二批芋頭,
上次的煮粥用掉了大部份..只剩下一些,
這次拿來做芋粿..
取芋粿需要的芋頭量切絲炸過,
剩下的切塊炸好...可以與上次的一起再煮粥
剛炸好的芋頭好香...忍不住試吃了幾塊....
芋頭鬆不鬆在切的時候大致就能看出來
不想顧火..我用電鍋蒸芋粿..用二杯半水
剛出爐的粿表面很潮濕..顏色比較淡
放置一會就乾了..
芋頭的量是米的1.5倍...滿滿的芋頭...
煎赤赤..淋蒜泥醬油及辣椒醬...超好吃的啦!
以前做的芋粿芋頭是切丁的...比較起來..這次的更好吃
全站熱搜
留言列表