Tina的烘焙廚房(亞亞)

踏入烘焙第一個敗的就是麵包機及小烤箱,

當時還爬不少文..後來決定評價不錯而且大容量的精X牌,

烤出來的麵包比我預估的還不優,

熱熱吃還好, 但冷了厚皮變硬, 裡面的組織也頗乾..實在不算可口,

後來都只當攪拌機打麵糰..雙手整型再用小烤箱烤麵包,

用了一陣子後已不能滿足我的要求及需求,

於是賣掉它換一台專業半貫攪拌機...

玩了N年後的我..越來越懶得做了,

天氣越來越熱..流汗後的我皮膚就會開始發癢..今年尤其嚴重,

也有先生的態度讓我覺得自己沒必要做到這麼多..不值得,

若不是還要顧著二個小孩..我應該會乾脆三餐外食,

再來的日子要多花些時間用在自己身上..寵愛自己多一點~

這台麵包機是逛網時無意間看到的,

功能看起來很棒..加上它說是雙加熱管加熱速度快比較不會有厚皮,

看在它價格很優不到精X的三分之一上..抱著試試的心態買了

收到的當晚馬上試做這款全麥麵包,

剛出爐整個外皮硬硬的..還擔心是不是跟上台一樣..皮很厚..

放至涼後我先裝保鮮盒裡..然後睡覺

我還蠻有耐心的..直至隔天才切片...

看到沒有..皮算是薄的了, 麵包的組織不錯..而且還是軟的,

首發表現不錯!

這些小照用手機拍的..拍完馬上上傳FB,

被老二說我愛炫耀..小孩子不懂..這叫分享,

用到好東西就會忍不住想分享給大家~

麵包機一貫的外型..老二說醜..是不美,

假如麵包機能像雙手做出來的土司那樣又好又美..

那大家都用麵包機好了幹嘛還要累得用雙手

切面真的不像麵包機烤出來的吧...

切片時不會有一堆屑屑落下來..就像自己手做的土司般

夾苜蓿芽及肉鬆蛋..早餐就完成,

家人都說麵包夠軟不錯吃~

隔天一大早專程去菜巿場買豬肉,

試炒這個肉鬆, 看起來很優吧..有像賣的厚,

不過它可是花費很久時間吶,

肉鬆選擇鈕我共按了三次..每次都一個小時,

第三次沒到停止就按掉..因為炒好了,

總共花了近三小時完成的..夠久!

除了太鹹太上色外其它都不錯,

讓我驚訝的是350g的瘦肉居然能炒出照片中二大盤的肉鬆..