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加了菠菜的水餃皮顏色一整個脆綠..純天然無色素,
煮好後顏色也沒有差太多
買了壓麵機後一直想試試水餃皮,
不想一直用手粉, 麵糰的水份特地用少一些,
剛開始不好操作, 成糰後則容易多了!
老大讀書不在, 老二主動來幫忙將壓好的麵片用圓型模壓出,
我負責一邊包水餃,
做水餃皮簡單反倒是包水餃比較慢及累人!
這顆是老二包的, 他叫我一定要PO出來~
因為他覺得自己包得實在啵棒!!
記錄一下這次的用量..以免忘了..
饀用了420g絞肉+320g韭菜
皮用400g中粉+100g燙熟菠菜
這樣的量皮饀差不多剛好..總共包約60顆水餃
老二說下次換來包韓式泡菜口味的水餃,
老公則想要吃紅油操手...
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